梅酒の梅入りパウンドケーキを焼いてみた。 梅を刻んで混ぜて焼いて、ケーキが冷めないうちに 梅酒をたっぷり塗る。 焼き立てよりも、一晩置いたほうが美味しいらしいが（カレーのようだ） 待ちきれないので薄く切って味見。 うん！美味しい！ 梅の甘酸っぱ…