3月末に仕込んでいたイワシちゃんを オイル（オリーブオイル）に漬けました。 ハマクリで忙しい中、現実逃避のようにイワシを 頭だけ取って塩漬けにしたまま 野菜室に放置していたのですが 「もうそろそろいいかな？」ということで ようやく開けてみたのです…